Agneau / Brebis / Mouton

Aldwin Le Bras, La Ferme de G.A.I.A, élève des moutons Landes de Bretagne et Noirs du Velay

et propose de l'agneau au détail, des colis d'agneau de 5 à 8kg,

des merguez et d'autres préparations de viande d'agneau et mouton.

La production d'agneau biologique est plutôt saisonnière et les ventes se concentrent surtout sur la période juin-décembre.

Mais grâce au désaisonnement naturel permis par les races rustiques, Aldwin propose de l'agneau, un peu toute l'année.

 

La viande d'agneau au détail n'est plus mise sous vide de manière systématique (afin de diminuer notre consommation de plastique). Mais si vous le souhaitez, vous pouvez ajoutez un produit "mise sous vide" dans votre panier et je mettrai toute votre commande d'agneau sous vide.

(quelques produits sont toujours mis sous vide : les abats, la viande hachée et les morceaux pour navarin ou couscous)

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Agneau : Carré d'agneau farci en précommande pour les fêtes. (Livraison le 23/12)
La Ferme de G.A.I.A
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Agneau : Epaule Farcie en précommande pour les fêtes. Livraison le jeudi 23/12
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Roti d'épaule désossé et farci. La Farce : Viande hachée d'agneau*, champignons de Paris*, fo..
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