Kiwano

Kiwano
Producteur : La Ferme de Kermez
Vendu : Au poids
Conditionnement : Sachet
Disponibilité : Hors stock
Prix : 2,38€

 les kiwanos ovales, vert marbré et panachés devenant jaunes puis orange à maturité, s'ornent de « cornes », d'épines émoussées en leur sommet. Très décoratifs (et ce d'autant qu'ils peuvent se conserver plus d'un mois à température ambiante), ces fruits renferment une chair très juteuse, une gelée rafraîchissante enveloppant les nombreuses graines comestibles.

Ils sont consommés crus à la façon des concombres dont ils ont la saveur. Ils sont aussi dégustés parfaitement mûrs (d'aucuns leur trouvent alors un goût de melon et de banane mêlée), coupés en deux et dégustés à la petite cuillère ou alors versés dans les salades de fruits, les smoothies ou les sorbets comme on le ferait avec des fruits de la passion.

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