La Ferme du Dour Du

La Ferme du Dour Du
Presentation du producteur
Téléphone : 02.98.57.61.14
Email : royant.bruno@neuf.fr


La ferme existe depuis septembre 2007, en Agriculture Biologique depuis août 2008.

Après 9 puis 11 vaches laitières, nous (Valérie et Bruno) travaillons aujourd'hui avec 15 vaches laitières, ce qui devrait permettre de donner à l'activité son rythme de croisière.

C'est un système herbe avec vêlages de printemps qui fonctionne donc avec les saisons.

La surface utilisée actuellement est de 44,95ha comprenant des prairies permanentes ou naturelles, des landes, des bois et une tourbière. Cela permet une extraordinaire variété de végétation.

La race des vaches est majoritairement et volontairement la Bretonne Pie Noir qui est parfaitement adaptée à ce type d'élevage.

Nous vendons ponctuellement de la viande et des animaux.

Tous les produits sont fabriqués au lait cru entier, excepté le gros lait dont le lait est partiellement écrémé et thermisé (chauffé à 60°).

 

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Gwenig
Fromage de type Saint Marcellin frais ou affiné ..
2,70€
Gwenig aux algues
Fromage à base de caillé lactique de type Saint Marcellin frais ou affiné auquel sont ajoutées de..
3,00€
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3,00€
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yaourt au lait cru de vache thermisé Bio ..
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yaourt bio au lait cru de vache thermisé 105g mélange cacao 25g : cacao 40%, Arrow-Root 5..
0,85€
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Yaourt vanille bio au lait de vache thérmisé 10g de sucre et 0.125g de vanille ..
0,85€
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Riz au lait Bio 12.5g de riz rond demi-complet, 10g de sucre et 0.125g de vanille ..
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