Recettes

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Pour déguster les produits des Paysans Solidaires autrement, pour partager du temps dans la cuisine avec vos enfants, pour préparer de bons petits plats, pour vous faire plaisir..., nous vous proposerons chaque semaine, une ou plusieurs idées de recette de saison.

Si vous aussi vous avez confectionné un délicieux plat, n'hésitez pas à nous communiquer la recette pour en faire profiter chacun!

Ce ne sont pas des produits à commander...

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Chou kale
Idée de Recette
Le chou kale contient une forte teneur en oligoéléments (calcium notamment), vitamines (C, A, K) ..
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Courge spaghetti, que faire avec ?
Idée de Recette
On peut la conserver, avec son pédoncule, dans un endroit frais telle une cave sèche. Vous po..
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Crumble courgettes-chevre
Idée de Recette
Préparation : 10min   Cuisson : 25min Ingrédients pour 4 : 6 courgettes, 300g de ch..
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Crêpe aux reinettes
Idée de Recette
Ingrédients (pour 4 pers.) : 2 reines des reinettes, 80 g de beurre, 3 oeufs, 25cl de lait, 150g ..
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Côtes d'agneau à la cubaine
Idée de Recette
Ingrédients (pour 4 pers.) : 8 côtes d'agneau, 2 poivrons verts, 1 poivron jaune, 1 oignon rouge,..
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Fondue bretonne (à la viande)
Idée de Recette
Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 bouteilles de cidre sec (ou brut), 2 échalotes roses de Roscof..
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Fromage blanc aux légumes d'été et herbes fraiches
Idée de Recette
Ingrédients (pour 4 personnes) : 500g de fromage blanc, 2 tomates, 1 poivron jaune, 1 courgette, ..
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Gelée et pâte de coings
Idée de Recette
Gelée de coings Ingrédients : 1kg de coings, 1kg de sucre par L de jus &nb..
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Gigot d'agneau en pot-au-feu
Idée de Recette
Ingrédients pour 6 pers : 1 gigot d'agneau de 1,5/1,6 kg, 7 carottes, 4 poireaux, 1 petit céleri ..
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Idée de Recette
Ingrédients pour 4 pers : 4 côtelettes d'agneau, 6 rognons d'agneau nettoyés et coupés en deux, 1..
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Idée de Recette
Ingrédients (pour 4pers) : 1kg de potiron (ou autre courge délicatement sucrée et fondante propos..
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Idée de Recette
Le makroub est à l'origine une pâtisserie arabe. Elle a évolué dans les familles françaises et ju..
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Idée de Recette
Ingrédients : 1kg moules de bouchot, 30cL de crème fraiche, 12 pistils de safran, poivre ..
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Idée de Recette
Ingrédients (pour 5 personnes) : 1 aubergine, 2 courgettes, 2 tomates, 1 oignon, 1 gousse d'ail, ..
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Idée de Recette
Ingrédients (pour 4 belles tranches) : 10 CL de lait, 3 grosses c. à c. de crème fraiche épa..
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Idée de Recette
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de poitrine de veau (ou escalopes), 2 carottes, 2 oignons, ..
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Idée de Recette
Ingrédients (pour 4 personnes) : 600g de filet mignon de porc (ou de rôti sans os), 3 courgettes,..
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Idée de Recette
Ingrédients (pour 6pers) : 300g de lard fumé, 1 jarret de porc demi-sel, 50g de graisse d'oie (à ..
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Idée de Recette
Ingrédients : 1 poulet (1,2 à 1,8kg), 20g de beurre, 1 cuill. à s. d'huile d'olive, 200g de petit..
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Idée de Recette
Ingrédients (pour 4) : 1 pâtisson moyen, 80g de Crem'ail (si vous n’aimez pas l’ail vous pouvez e..
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Quiche aux fanes de carotte
Idée de Recette
Vous vous êtes toujours demandé ce que vous pouviez faire de ces belles fanes vertes? Nous vo..
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Idée de Recette
Gâteau à la farine de châtaigne Ingrédients : 250 g de farine de châtaigne, 150 g de sucre en..
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Idée de Recette
Gratin de pommes de terre aux noix, chèvre et herbes Ingrédients (pour 6) : 6 grosses pommes..
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Romazava (ragoût de porc aux brèdes, Madagascar)
Idée de Recette
Les brèdes désignent un ensemble très divers de feuilles comestibles de nombreuses plantes et qui..
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Rougail saucisses
Idée de Recette
Ingrédients (pour 4 pers) :  2 saucisses par personnes (vous pouvez mélanger les fumées et l..
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Rôti de veau farci à l'italienne
Idée de Recette
Ingrédients (6 pers) : 1,2 kg de noix de veau, 2 courgettes, 3 carottes, 4 pommes de terre, 100 g..
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Velouté de chou-fleur
Idée de Recette
Inrédients : 1 chou-fleur, 1 belle pomme de terre, 1/2L de lait, 250mL d'eau,50g de beurre et 2 c..
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Verrine pomme-kiwi
Idée de Recette
Ingrédients : 3 kiwis, 2 pommes, 1/2 citron, 2 c à s de miel, 20 g de noix de coco râpée ..
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