Viandes

De l'agneau, du mouton, du porc, du boeuf, de la volaille et de la charcuterie,

le tout vous est proposé dans le repsect de la saisonalité propre à chaque espèce,

et par des éleveurs pour qui le bien être animal est un prérequis.

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Agneau : Carré d'agneau farci en précommande pour les fêtes. (Livraison le 23/12)
La Ferme de G.A.I.A
Carré d'agneau pour les fêtes  (commandez en 2 pour un double carré d'agneau farci pour 10-1..
~30,00€
30,00€/Kg
Agneau : Epaule Farcie en précommande pour les fêtes. Livraison le jeudi 23/12
La Ferme de G.A.I.A
Roti d'épaule désossé et farci. La Farce : Viande hachée d'agneau*, champignons de Paris*, fo..
~28,68€
31,87€/Kg
La Poule Mouillée
3 ailerons de poulet bien charnus mis sous vide ..
~3,60€
9,00€/Kg
Ailerons de poulet x6
La Poule Mouillée
Ailerons découpés et conditionnés sous vide à la ferme. Au four, au barbecue, marinés ou non ! ..
~5,40€
9,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
~0,26€
26,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
~1,86€
16,90€/Kg
La Poule Mouillée
Carcasse de poulet à faire en bouillon pour rechauffer l'automne et l'hiver ..
2,00€
GAEC de Vil Huen
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~6,50€
13,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
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~1,28€
15,00€/Kg
Confits de foies de volaille
La Poule Mouillée
Bocal de 190g, à tartiner ou à proposer chaud en tranche. Nos produits transformés à Langonnet. ..
5,00€
conserve
Confits de foies de volaille aux champignons
La Poule Mouillée
Bocal de 190g, à tartiner, ou chaud en tranche. Transformés à Langonnet aevc nos produits. ..
5,00€
conserve
Coq'olait 3kg500 / 8 à 12 personnes
La Poule Mouillée
Nous avons fait le choix de ne pas castrer ces jeunes coqs élevés sur 5 mois avec du lait Bio et ..
~59,50€
17,00€/Kg
Cuisses de poulet sous vide x2
La Poule Mouillée
Cuisses de poulets Bio découpées et conditionées à la ferme ..
~13,96€
17,45€/Kg
Cuisses de poulets sous vide x1
La Poule Mouillée
Belle cuisse de poulet conditionnée sous vide x1. Au barbecue, au fourn en bouillon, désossée, ma..
~6,98€
17,45€/Kg
GAEC de Vil Huen
La moins grasse et donc la plus sèche ..
~3,06€
13,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
L'autre ! Plus moelleuse ..
~3,06€
13,90€/Kg
La Poule Mouillée
Idéal pour personne seule ou couple ou famille mangeant peu de viande, voici le demi poulet. ..
~13,57€
11,80€/Kg
Dinde de Noël 3kg500 à 4kg000 / 10 à 15 personnes
La Poule Mouillée
Dindes élevées sur 6 mois, tendreté garnatie grâce au lait Bio et pomme de terre Bio donnés le de..
~62,90€
17,00€/Kg
Dinde de Noël 5kg à 6kg /12 à 15 personnes
La Poule Mouillée
Dindes élevées sur 6 mois, tendreté assurée grâce au lait Bio et pomme de terre Bio donnés le der..
~102,00€
17,00€/Kg
Dindes de Noël 6kg à 7kg / 16 à 20 personnes
La Poule Mouillée
Dindes élevées sur 6 mois, tendreté garantie avec le lait Bio et pomme de terre Bio donnés le der..
~119,00€
17,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet. ..
~3,00€
15,00€/Kg
Filet de poulet sous vide x1
La Poule Mouillée
Filet de poulet découpé et conditioné à la ferme. Conditionné seul. Poids moyen 150g. Emincé ou e..
~6,93€
33,00€/Kg
Filet de poulet sous vide x2
La Poule Mouillée
Filet de poulet Bio conditionné sous vide x2 ..
~13,86€
33,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme vous êtes nombreux à l'aimer, ils sont souvent réservés. Donc il n'y en aura pas toutes les..
~18,32€
22,90€/Kg
Foies de volailles frais
La Poule Mouillée
Sous vide, et frais, ces foies de volailles sont idéales à poêler pour accompagner vos salades, o..
~2,50€
10,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un morceau de viande sans os,  tendre,  et fait de deux textures de viande. Se cuit com..
~5,67€
18,90€/Kg
gésiers frais
La Poule Mouillée
Frais et conditionnés sous vide, ces gesiers sont à cuisiner pour accompagner vos salades ou avec..
~2,00€
10,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
~1,12€
24,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi. ..
~22,00€
11,00€/Kg
Mousse de foies
La Poule Mouillée
En conserve, pot de 190g, idéale pour picnic, ou encore à l'apéro, ou tout simplement en entrée. ..
5,00€
conserve
La Poule Mouillée
Pour ceux qui ont la nostalgie des bouillons d'antan, voici des pattes pour les réaliser ..
0,20€
GAEC de Vil Huen
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon. ..
~5,16€
12,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. Tranchée finement ..
~1,10€
21,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
~1,94€
19,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
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~6,88€
17,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
En lardons, poêlée, grillée...  ..
~1,79€
11,90€/Kg
Poularde 2kg à 2kg200 / 6 à 8 personnes
La Poule Mouillée
Jeune poule élevée sur 5 mois avec lait Bio et pomme de terre Bio le dernier mois. ..
~41,25€
16,50€/Kg
POULET POUR NOEL 2kg000 environ
La Poule Mouillée
Poulets fermiers bio, pour 6 personnes environ ..
~23,60€
11,80€/Kg
POULET POUR NOEL 2kg500 environ
La Poule Mouillée
Poulet fermier Bio pour 8 personnes  ..
~29,50€
11,80€/Kg
POULET POUR NOEL PLUS  DE 2KG500
La Poule Mouillée
Poulet fermier Bio pour 10 personnes ..
~33,04€
11,80€/Kg
Poulets fermiers Bio 1kg800 à 2kg000
La Poule Mouillée
Poulets fermiers bio "petit gabarit" ..
~22,42€
11,80€/Kg
Poulets fermiers Bio 2kg200 à 2kg400
La Poule Mouillée
Poulet familial ! ..
~25,96€
11,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
~4,48€
17,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
~4,73€
18,90€/Kg
Pâté de lapin bio au Cidre
La Ferme de G.A.I.A
Viande de lapin 65%* (origine France - La ferme de G.A.I.A), gorges de porc* (Origine France, Bre..
7,00€
180g
GAEC de Vil Huen
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
~1,75€
21,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
~4,48€
17,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
~4,73€
18,90€/Kg
Rillettes de volaille Nature
La Poule Mouillée
Bocal de 190g , fait avec nos viandes dans le laboratoire Cosperec à Langonnet ..
6,00€
conserve
Rillettes de Volaille à la Provençale
La Poule Mouillée
Rillettes 100% volaille (viande et graisse), à la tomate sechée et huile d'olive. Tansformé à Lan..
6,00€
conserve
Roti de dinde farci / 3kg 8 à 12 personnes
La Poule Mouillée
Volaille de Noel, désossée et farci, façon roti. Farce Bio à la chataigne ..
~92,40€
30,80€/Kg
Roti de dinde farci / 4kg 12 à 15 personnes
La Poule Mouillée
Volaille de Noel, désossée, farcie, façon roti. Farce Bio à la chataigne. ..
~119,20€
29,80€/Kg
Roti de dinde farci 2kg / 6 à 8 personne
La Poule Mouillée
Volaille de Noël, désossée et farci, façon roti. Farce Bio à la chataigne.  ..
~61,60€
30,80€/Kg
La Poule Mouillée
Poulet désossé , farci , rouler en format rôti ficelé ..
~45,60€
22,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
~15,90€
15,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc.  ..
~7,95€
15,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Avec une saumure légère ..
~19,70€
19,70€/Kg
GAEC de Vil Huen
Avec une saumure légère ..
~9,85€
19,70€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine. ..
~13,90€
13,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré.  Plus tendre que le filet et moins gras que ..
~17,70€
17,70€/Kg
GAEC de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os. ..
~14,20€
14,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os et saumuré. ..
~17,90€
17,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
~1,79€
14,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme les fraîches mais fumées au bois. ..
~1,86€
16,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
~7,28€
20,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
~15,90€
15,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
~7,95€
15,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Coupé droit !! Au four ou au barbecue, nature ou mariné, le plaisir de s'en mettre plein les doig..
~5,76€
14,40€/Kg
La Poule Mouillée
Idéale pour une poelée, en brochette, ou bien en sauce, retrouvez environ 500g (3 à 4 personnes) ..
~14,20€
28,40€/Kg
La Poule Mouillée
Morceaux de poulet coupés sans peau ni os, facile à cuisniner (poeler, brochette, bouillon, nugge..
~7,10€
28,40€/Kg
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