Viandes

De l'agneau, du mouton, du porc, du boeuf, de la volaille et de la charcuterie,

le tout vous est proposé dans le repsect de la saisonalité propre à chaque espèce,

et par des éleveurs pour qui le bien être animal est un prérequis.

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Agneau : Coeur
La Ferme de G.A.I.A
Coeur d'agneau, à l'unité. Tranché, mariné puis poëlé. C'est un délice. ..
~2,89€
16,06€/Kg
Agneau : Côtelettes
La Ferme de G.A.I.A
Assortiment de côtes premières, secondes et découvertes. par 4, environ 450g (1 repas pour 3-..
~13,67€
30,38€/Kg
Agneau : Côtes baron
La Ferme de G.A.I.A
Ou Côtes filet. Par 2, ~ 350g (1 repas pour 2-3 personnes) La côte baron est taillée dans..
~10,22€
29,20€/Kg
Agneau : Morceaux d'épaule et de gigot désossés pour Navarin / Tajine...
La Ferme de G.A.I.A
Assortiment de viande d'agneau désossée pour sauté mais aussi navarin, tajine... (principalem..
~12,15€
30,38€/Kg
Agneau : Préparation de Viande hachée
La Ferme de G.A.I.A
Viande hachée d'agneau, pour lasagne, hachis parmentier etc... Ingrédients : Viande d'agneau,..
~11,46€
22,91€/Kg
Agneau : Rognons
La Ferme de G.A.I.A
Rognons d'agneau. Par 2 . Poids : environ 150g   Conseil recette : Rognon d'agne..
~2,41€
16,06€/Kg
Agneau : Rognons blancs
La Ferme de G.A.I.A
Rognons blancs  d'agneau par 3. ..
~3,21€
16,06€/Kg
Agneau : Rôti de Selle de Gigot
La Ferme de G.A.I.A
Partie Haute du gigot, désossée, ficelée. Pièce de viande d'environ 650g, pour 6 personnes. ..
~16,71€
30,38€/Kg
Agneau : Tranches de Collier
La Ferme de G.A.I.A
Collier d'agneau en tranches, pour cuisson longue, couscous ou encore à cuire sur le barbecue. ..
~9,76€
24,40€/Kg
Agneau : Tranches de Foie
La Ferme de G.A.I.A
Tranches de foie d'agneau. Environ 250g.   Idée recette : Foie d'agneau au vinai..
~4,64€
18,55€/Kg
Agneau : Tranches de Gigot
La Ferme de G.A.I.A
Tranches de gigot avec os. par 2, poids : environ 400g (1 repas pour 3-4 personnes) A cui..
~12,15€
30,38€/Kg
La Poule Mouillée
3 ailerons de poulet bien charnus mis sous vide ..
~3,60€
9,00€/Kg
Ailerons de poulet x6
La Poule Mouillée
Ailerons découpés et conditionnés sous vide à la ferme. Au four, au barbecue, marinés ou non ! ..
~5,40€
9,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
~0,26€
26,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
~1,86€
16,90€/Kg
La Poule Mouillée
Carcasse de poulet à faire en bouillon pour rechauffer l'automne et l'hiver ..
2,00€
GAEC de Vil Huen
..
~6,50€
13,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
..
~1,28€
15,00€/Kg
Colis de viande bovine, race Highland - 5kg livré le jeudi 1er décembre
Domaine des Chimères
p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } La race highland a été choisie pour sa ru..
~0,11€
22,00€/Kg
Confits de foies de volaille
La Poule Mouillée
Bocal de 190g, à tartiner ou à proposer chaud en tranche. Nos produits transformés à Langonnet. ..
5,00€
conserve
Confits de foies de volaille aux champignons
La Poule Mouillée
Bocal de 190g, à tartiner, ou chaud en tranche. Transformés à Langonnet aevc nos produits. ..
5,00€
conserve
Cuisses de poulet sous vide x2
La Poule Mouillée
Cuisses de poulets Bio découpées et conditionées à la ferme ..
~13,96€
17,45€/Kg
Cuisses de poulets sous vide x1
La Poule Mouillée
Belle cuisse de poulet conditionnée sous vide x1. Au barbecue, au fourn en bouillon, désossée, ma..
~6,98€
17,45€/Kg
GAEC de Vil Huen
La moins grasse et donc la plus sèche ..
~3,06€
13,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
L'autre ! Plus moelleuse ..
~3,06€
13,90€/Kg
La Poule Mouillée
Idéal pour personne seule ou couple ou famille mangeant peu de viande, voici le demi poulet. ..
~13,57€
11,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet. ..
~3,00€
15,00€/Kg
Filet de poulet sous vide x1
La Poule Mouillée
Filet de poulet découpé et conditioné à la ferme. Conditionné seul. Poids moyen 150g. Emincé ou e..
~6,93€
33,00€/Kg
Filet de poulet sous vide x2
La Poule Mouillée
Filet de poulet Bio conditionné sous vide x2 ..
~13,86€
33,00€/Kg
Foies de volailles frais
La Poule Mouillée
Sous vide, et frais, ces foies de volailles sont idéales à poêler pour accompagner vos salades, o..
~2,50€
10,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un morceau de viande sans os,  tendre,  et fait de deux textures de viande. Se cuit com..
~5,67€
18,90€/Kg
gésiers frais
La Poule Mouillée
Frais et conditionnés sous vide, ces gesiers sont à cuisiner pour accompagner vos salades ou avec..
~2,00€
10,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
~1,12€
24,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi. ..
~22,00€
11,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Notre chipolatas épicée : surnommée la Breizh Mergouez ! ..
~1,23€
14,50€/Kg
Mousse de foies
La Poule Mouillée
En conserve, pot de 190g, idéale pour picnic, ou encore à l'apéro, ou tout simplement en entrée. ..
5,00€
conserve
La Poule Mouillée
Pour ceux qui ont la nostalgie des bouillons d'antan, voici des pattes pour les réaliser ..
0,20€
GAEC de Vil Huen
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon. ..
~5,16€
12,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. Tranchée finement ..
~1,10€
21,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
~1,94€
19,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
..
~6,88€
17,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
En lardons, poêlée, grillée...  ..
~1,79€
11,90€/Kg
Poulets fermiers Bio 1kg800 à 2kg000
La Poule Mouillée
Poulets fermiers bio "petit gabarit" ..
~22,42€
11,80€/Kg
Poulets fermiers Bio 2kg200 à 2kg400
La Poule Mouillée
Poulet familial ! ..
~25,96€
11,80€/Kg
Poulets fermiers Bio 2kg500
La Poule Mouillée
Poulet convivial l ! ..
~29,50€
11,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
~4,48€
17,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
~4,73€
18,90€/Kg
Pâté de lapin bio au Cidre
La Ferme de G.A.I.A
Viande de lapin 65%* (origine France - La ferme de G.A.I.A), gorges de porc* (Origine France, Bre..
7,25€
180g
GAEC de Vil Huen
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
~1,75€
21,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
~4,48€
17,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
~4,73€
18,90€/Kg
Rillettes de Volaille au Curry
La Poule Mouillée
Rillettes de volailles au Curry, transformées à Langonnet. 190g ..
6,00€
conserve
Rillettes de Volaille au Piment d 'Espelette
La Poule Mouillée
Rillettes de volailles au Piment d'Espelette, transformées à Langonnet. 190g ..
6,00€
conserve
Rillettes de volaille Nature
La Poule Mouillée
Bocal de 190g , fait avec nos viandes dans le laboratoire Cosperec à Langonnet ..
6,00€
conserve
Rillettes de Volaille à la Provençale
La Poule Mouillée
Rillettes 100% volaille (viande et graisse), à la tomate sechée et huile d'olive. Tansformé à Lan..
6,00€
conserve
GAEC de Vil Huen
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
~15,90€
15,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc.  ..
~7,95€
15,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Avec une saumure légère ..
~19,70€
19,70€/Kg
GAEC de Vil Huen
Avec une saumure légère ..
~9,85€
19,70€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine. ..
~13,90€
13,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré.  Plus tendre que le filet et moins gras que ..
~17,70€
17,70€/Kg
GAEC de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os. ..
~14,20€
14,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os et saumuré. ..
~17,90€
17,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
~1,79€
14,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme les fraîches mais fumées au bois. ..
~1,86€
16,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
~7,28€
20,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
~15,90€
15,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
~7,95€
15,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Coupé droit !! Au four ou au barbecue, nature ou mariné, le plaisir de s'en mettre plein les doig..
~5,76€
14,40€/Kg
La Poule Mouillée
Idéale pour une poelée, en brochette, ou bien en sauce, retrouvez environ 500g (3 à 4 personnes) ..
~14,20€
28,40€/Kg
La Poule Mouillée
Morceaux de poulet coupés sans peau ni os, facile à cuisniner (poeler, brochette, bouillon, nugge..
~7,10€
28,40€/Kg
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