Légumes

Légumes

 

Pourquoi les légumes et fruits proposés par les Paysans Solidaires sont différents de ceux que l'on trouve dans les grandes surfaces?

Ils sont cultivés d'une façon telle à ce qu'ils aient les goûts les plus prononcés et à la fois les plus fins possible. Les légumes se cultivent mais se travaillent aussi dans la cuisine. Nous n'accordons aucune importance au calibre (des grands, des petits, des minces, des gros...) ni à leur aspect visuel parfois bizarre (frippé, ridé, tordu, bossu...). Et alors, c'est cela la diversité!

Les cultures étant en agriculture biologique, les légumes et fruits sont parfois habités car certains insectes et gastéropodes sont naturellement présents sur les exploitations. Leur population est limitée par la présence d'auxiliaires (les coccinelles, les carabes..., les oiseaux et autres petits mammifères). Ainsi des équilibres écologiques se créent.

 

Les trois fermes maraichères de l'association sont en agriculture biologique

 

Panier ferme bio de Neuziou :

Cette semaine : 

 

- Fenouil

- 1botte d'oignons blancs

- 1 botte de carottes 

- Courgettes

- 1 Salade

- 1botte de persil

 

Les légumes proposés par les Paysans Solidaires sont locaux et de saison.

Vous pouvez d'ailleurs consulter le Calendrier des Légumes.

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Betterave rouge AB en botte
La Ferme BIO de Neuziou
En crudité rapés pour faire le plein de vitamines ou cuites. ..
2,50€
botte
Botte de Persil plat AB
La Ferme BIO de Neuziou
Botte de Persil plat AB ..
1,20€
botte
Carottes botte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,50€
botte
Courgette verte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
3,90€
1 kg
La Ferme BIO de Neuziou
Échalotes nouvelle tradition AB ..
2,50€
botte
Menthe AB (en bouquet)
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,50€
bouquet
Oignons blancs en botte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,40€
botte
Panier - ferme BIO de Neuziou
La Ferme BIO de Neuziou
Cette semaine : - Fenouil - 1botte d'oignons blancs - 1 botte de carottes  -..
12,00€
Panier
Salade batavia rouge AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,30€
pièce
Salade Batavia verte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,30€
pièce
Salade feuille de chêne verte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,30€
pièce
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