LégumesViandes
De l'agneau, du mouton, du porc, du veau, du boeuf, du lapin, de la volaille et de la charcuterie,
le tout vous est proposé dans le repsect de la saisonalité propre à chaque espèce,
et par des éleveurs pour qui le bien être animal est un prérequis.
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La Ferme de G.A.I.A
Des brochettes taillée dans de l'épaule d'agneau, marinées et accompagnée de courgettes. (mar..
Des brochettes taillée dans de l'épaule d'agneau, marinées et accompagnée de courgettes. (mar..
~11,33€
32,37€/Kg
32,37€/Kg
La Ferme de G.A.I.A
Partie Haute du gigot, désossée, ficelée. Pièce de viande d'environ 600g, pour 6 à 7 personne..
Partie Haute du gigot, désossée, ficelée. Pièce de viande d'environ 600g, pour 6 à 7 personne..
~22,41€
37,35€/Kg
37,35€/Kg
La Ferme de G.A.I.A
Tranche de gigot avec os, plus épaisse pour la passer au barbecue. poids : environ 350g (pour..
Tranche de gigot avec os, plus épaisse pour la passer au barbecue. poids : environ 350g (pour..
~13,07€
37,35€/Kg
37,35€/Kg
La Poule Mouillée
Ailerons découpés et conditionnés sous vide à la ferme. Au four, au barbecue, marinés ou non ! ..
Ailerons découpés et conditionnés sous vide à la ferme. Au four, au barbecue, marinés ou non ! ..
~5,40€
9,00€/Kg
9,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
~0,19€
19,10€/Kg
19,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
~1,30€
11,80€/Kg
11,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
..
..
~4,40€
8,80€/Kg
8,80€/Kg
La Poule Mouillée
Cuisses de poulets Bio découpées et conditionées à la ferme ..
Cuisses de poulets Bio découpées et conditionées à la ferme ..
~14,83€
17,45€/Kg
17,45€/Kg
La Poule Mouillée
Belle cuisse de poulet conditionnée sous vide x1. Au barbecue, au fourn en bouillon, désossée, ma..
Belle cuisse de poulet conditionnée sous vide x1. Au barbecue, au fourn en bouillon, désossée, ma..
~6,98€
17,45€/Kg
17,45€/Kg
GAEC de Vil Huen
La moins grasse et donc la plus sèche ..
La moins grasse et donc la plus sèche ..
~2,16€
9,80€/Kg
9,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
L'autre ! Plus moelleuse ..
L'autre ! Plus moelleuse ..
~2,16€
9,80€/Kg
9,80€/Kg
La Poule Mouillée
Idéal pour personne seule ou couple ou famille mangeant peu de viande, voici le demi poulet. ..
Idéal pour personne seule ou couple ou famille mangeant peu de viande, voici le demi poulet. ..
~13,68€
11,40€/Kg
11,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet. ..
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet. ..
~2,16€
10,80€/Kg
10,80€/Kg
La Poule Mouillée
Filet de poulet découpé et conditioné à la ferme. Conditionné seul. Poids moyen 150g. Emincé ou e..
Filet de poulet découpé et conditioné à la ferme. Conditionné seul. Poids moyen 150g. Emincé ou e..
~5,68€
28,40€/Kg
28,40€/Kg
La Poule Mouillée
Filet de poulet Bio conditionné sous vide x2 ..
Filet de poulet Bio conditionné sous vide x2 ..
~11,36€
28,40€/Kg
28,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme vous êtes nombreux à l'aimer, ils sont souvent réservés. Donc il n'y en aura pas toutes les..
Comme vous êtes nombreux à l'aimer, ils sont souvent réservés. Donc il n'y en aura pas toutes les..
~12,80€
16,00€/Kg
16,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un morceau de viande sans os, tendre, et fait de deux textures de viande. Se cuit com..
Un morceau de viande sans os, tendre, et fait de deux textures de viande. Se cuit com..
~4,20€
14,00€/Kg
14,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
~0,81€
17,90€/Kg
17,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi. ..
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi. ..
~15,00€
7,50€/Kg
7,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon. ..
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon. ..
~3,52€
8,80€/Kg
8,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. Tranchée finement ..
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. Tranchée finement ..
~0,78€
15,50€/Kg
15,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
~1,40€
14,00€/Kg
14,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
..
..
~4,96€
12,40€/Kg
12,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
En lardons, poêlée, grillée... ..
En lardons, poêlée, grillée... ..
~1,09€
7,25€/Kg
7,25€/Kg
La Poule Mouillée
Des poulets qui font de 1kg600 à 2kg200 ..
Des poulets qui font de 1kg600 à 2kg200 ..
~25,08€
11,40€/Kg
11,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
~3,30€
13,20€/Kg
13,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
~3,53€
14,10€/Kg
14,10€/Kg
La Ferme de G.A.I.A
Viande de lapin 61%*, gorges et gras de porc*, couenne de porc* cuite, oignons*, sel de Guéra..
Viande de lapin 61%*, gorges et gras de porc*, couenne de porc* cuite, oignons*, sel de Guéra..
6,40€
190g
190g
GAEC de Vil Huen
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
~1,26€
15,70€/Kg
15,70€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
~3,30€
13,20€/Kg
13,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
~3,53€
14,10€/Kg
14,10€/Kg
La Ferme de G.A.I.A
Viande de lapin 50%*, gras de porc*, cidre* 14% de la ferme des Zulus, oignons*, sel de Guérande,..
Viande de lapin 50%*, gras de porc*, cidre* 14% de la ferme des Zulus, oignons*, sel de Guérande,..
7,10€
190g
190g
Les champs d'ailes
rillettes de volailles bio ..
rillettes de volailles bio ..
5,25€
190g
190g
GAEC de Vil Huen
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
~11,10€
11,10€/Kg
11,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
~5,55€
11,10€/Kg
11,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Avec une saumure légère ..
Avec une saumure légère ..
~14,00€
14,00€/Kg
14,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Avec une saumure légère ..
Avec une saumure légère ..
~7,00€
14,00€/Kg
14,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine. ..
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine. ..
~9,50€
9,50€/Kg
9,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré. Plus tendre que le filet et moins gras que ..
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré. Plus tendre que le filet et moins gras que ..
~12,20€
12,20€/Kg
12,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os. ..
Carré de côtes échines avec os. ..
~9,50€
9,50€/Kg
9,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os et saumuré. ..
Carré de côtes échines avec os et saumuré. ..
~12,30€
12,30€/Kg
12,30€/Kg
GAEC de Vil Huen
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
~1,21€
10,10€/Kg
10,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme les fraîches mais fumées au bois. ..
Comme les fraîches mais fumées au bois. ..
~1,35€
12,30€/Kg
12,30€/Kg
GAEC de Vil Huen
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
~5,15€
14,70€/Kg
14,70€/Kg
GAEC de Vil Huen
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
~11,10€
11,10€/Kg
11,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
~5,55€
11,10€/Kg
11,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Coupé droit !! Au four ou au barbecue, nature ou mariné, le plaisir de s'en mettre plein les doig..
Coupé droit !! Au four ou au barbecue, nature ou mariné, le plaisir de s'en mettre plein les doig..
~3,92€
9,80€/Kg
9,80€/Kg
La Poule Mouillée
Idéale pour une poelée, en brochette, ou bien en sauce, retrouvez environ 500g (3 à 4 personnes) ..
Idéale pour une poelée, en brochette, ou bien en sauce, retrouvez environ 500g (3 à 4 personnes) ..
~13,90€
27,80€/Kg
27,80€/Kg
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