LégumesViandes
De l'agneau, du mouton, du porc, du boeuf, de la volaille et de la charcuterie,
le tout vous est proposé dans le repsect de la saisonalité propre à chaque espèce,
et par des éleveurs pour qui le bien être animal est un prérequis.
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GAEC de Vil Huen
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
~0,19€
19,10€/Kg
19,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
~1,30€
11,80€/Kg
11,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
..
..
~4,40€
8,80€/Kg
8,80€/Kg
La Poule Mouillée
Bocal de 190g, à tartiner ou à proposer chaud en tranche. Nos produits transformés à Langonnet. ..
Bocal de 190g, à tartiner ou à proposer chaud en tranche. Nos produits transformés à Langonnet. ..
5,00€
conserve
conserve
La Poule Mouillée
Bocal de 190g, à tartiner, ou chaud en tranche. Transformés à Langonnet aevc nos produits. ..
Bocal de 190g, à tartiner, ou chaud en tranche. Transformés à Langonnet aevc nos produits. ..
5,00€
conserve
conserve
GAEC de Vil Huen
La moins grasse et donc la plus sèche ..
La moins grasse et donc la plus sèche ..
~2,16€
9,80€/Kg
9,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
L'autre ! Plus moelleuse ..
L'autre ! Plus moelleuse ..
~2,16€
9,80€/Kg
9,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet. ..
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet. ..
~2,16€
10,80€/Kg
10,80€/Kg
La Poule Mouillée
Frais et conditionnés sous vide, ces gesiers sont à cuisiner pour accompagner vos salades ou avec..
Frais et conditionnés sous vide, ces gesiers sont à cuisiner pour accompagner vos salades ou avec..
~2,00€
10,00€/Kg
10,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
~0,81€
17,90€/Kg
17,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi. ..
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi. ..
~15,00€
7,50€/Kg
7,50€/Kg
La Poule Mouillée
En conserve, pot de 190g, idéale pour picnic, ou encore à l'apéro, ou tout simplement en entrée. ..
En conserve, pot de 190g, idéale pour picnic, ou encore à l'apéro, ou tout simplement en entrée. ..
5,00€
conserve
conserve
La Poule Mouillée
Pour ceux qui ont la nostalgie des bouillons d'antan, voici des pattes pour les réaliser ..
Pour ceux qui ont la nostalgie des bouillons d'antan, voici des pattes pour les réaliser ..
0,20€
GAEC de Vil Huen
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon. ..
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon. ..
~3,52€
8,80€/Kg
8,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
~1,40€
14,00€/Kg
14,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
..
..
~4,96€
12,40€/Kg
12,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
En lardons, poêlée, grillée... ..
En lardons, poêlée, grillée... ..
~1,09€
7,25€/Kg
7,25€/Kg
La Poule Mouillée
Des poulets qui font de 1kg600 à 2kg200 ..
Des poulets qui font de 1kg600 à 2kg200 ..
~25,96€
11,80€/Kg
11,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
~3,30€
13,20€/Kg
13,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
~3,53€
14,10€/Kg
14,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
~1,26€
15,70€/Kg
15,70€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
~3,30€
13,20€/Kg
13,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
~3,53€
14,10€/Kg
14,10€/Kg
La Poule Mouillée
Bocal de 190g , fait avec nos viandes dans le laboratoire Cosperec à Langonnet ..
Bocal de 190g , fait avec nos viandes dans le laboratoire Cosperec à Langonnet ..
6,00€
conserve
conserve
La Poule Mouillée
Rillettes 100% volaille (viande et graisse), à la tomate sechée et huile d'olive. Tansformé à Lan..
Rillettes 100% volaille (viande et graisse), à la tomate sechée et huile d'olive. Tansformé à Lan..
6,00€
conserve
conserve
GAEC de Vil Huen
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
~11,10€
11,10€/Kg
11,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
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~5,55€
11,10€/Kg
11,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Avec une saumure légère ..
Avec une saumure légère ..
~14,00€
14,00€/Kg
14,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Avec une saumure légère ..
Avec une saumure légère ..
~7,00€
14,00€/Kg
14,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine. ..
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine. ..
~9,50€
9,50€/Kg
9,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré. Plus tendre que le filet et moins gras que ..
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré. Plus tendre que le filet et moins gras que ..
~12,20€
12,20€/Kg
12,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os. ..
Carré de côtes échines avec os. ..
~9,50€
9,50€/Kg
9,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os et saumuré. ..
Carré de côtes échines avec os et saumuré. ..
~12,30€
12,30€/Kg
12,30€/Kg
GAEC de Vil Huen
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
~1,21€
10,10€/Kg
10,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme les fraîches mais fumées au bois. ..
Comme les fraîches mais fumées au bois. ..
~1,35€
12,30€/Kg
12,30€/Kg
GAEC de Vil Huen
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
~5,15€
14,70€/Kg
14,70€/Kg
GAEC de Vil Huen
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
~11,10€
11,10€/Kg
11,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
~5,55€
11,10€/Kg
11,10€/Kg
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