Viandes

De l'agneau, du mouton, du porc, du boeuf, de la volaille et de la charcuterie,

le tout vous est proposé dans le repsect de la saisonalité propre à chaque espèce,

et par des éleveurs pour qui le bien être animal est un prérequis.

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La Poule Mouillée
3 ailerons de poulet bien charnus mis sous vide ..
~3,60€
9,00€/Kg
Ailerons de poulet x6
La Poule Mouillée
Ailerons découpés et conditionnés sous vide à la ferme. Au four, au barbecue, marinés ou non ! ..
~5,40€
9,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
~0,21€
21,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
~1,44€
13,10€/Kg
La Poule Mouillée
Carcasse de poulet à faire en bouillon pour rechauffer l'automne et l'hiver ..
2,00€
GAEC de Vil Huen
..
~4,95€
9,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
..
~1,05€
12,30€/Kg
Confits de foies de volaille
La Poule Mouillée
Bocal de 190g, à tartiner ou à proposer chaud en tranche. Nos produits transformés à Langonnet. ..
5,00€
conserve
Confits de foies de volaille aux champignons
La Poule Mouillée
Bocal de 190g, à tartiner, ou chaud en tranche. Transformés à Langonnet aevc nos produits. ..
5,00€
conserve
Cuisses de poulet sous vide x2
La Poule Mouillée
Cuisses de poulets Bio découpées et conditionées à la ferme ..
~13,96€
17,45€/Kg
Cuisses de poulets sous vide x1
La Poule Mouillée
Belle cuisse de poulet conditionnée sous vide x1. Au barbecue, au fourn en bouillon, désossée, ma..
~6,98€
17,45€/Kg
GAEC de Vil Huen
La moins grasse et donc la plus sèche ..
~2,40€
10,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
L'autre ! Plus moelleuse ..
~2,40€
10,90€/Kg
La Poule Mouillée
Idéal pour personne seule ou couple ou famille mangeant peu de viande, voici le demi poulet. ..
~13,57€
11,80€/Kg
Filet de poulet sous vide x1
La Poule Mouillée
Filet de poulet découpé et conditioné à la ferme. Conditionné seul. Poids moyen 150g. Emincé ou e..
~6,93€
33,00€/Kg
Filet de poulet sous vide x2
La Poule Mouillée
Filet de poulet Bio conditionné sous vide x2 ..
~13,86€
33,00€/Kg
Foies de volailles frais
La Poule Mouillée
Sous vide, et frais, ces foies de volailles sont idéales à poêler pour accompagner vos salades, o..
~2,50€
10,00€/Kg
gésiers frais
La Poule Mouillée
Frais et conditionnés sous vide, ces gesiers sont à cuisiner pour accompagner vos salades ou avec..
~2,00€
10,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
~0,89€
19,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi. ..
~18,00€
9,00€/Kg
Mousse de foies
La Poule Mouillée
En conserve, pot de 190g, idéale pour picnic, ou encore à l'apéro, ou tout simplement en entrée. ..
5,00€
conserve
La Poule Mouillée
Pour ceux qui ont la nostalgie des bouillons d'antan, voici des pattes pour les réaliser ..
0,20€
Pintades
La Poule Mouillée
Pintades prêt à cuire, de 1kg700 à 2kg100 ..
~24,70€
13,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon. ..
~3,92€
9,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. Tranchée finement ..
~0,86€
17,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
~1,54€
15,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
..
~5,48€
13,70€/Kg
GAEC de Vil Huen
En lardons, poêlée, grillée...  ..
~1,22€
8,10€/Kg
Poulets fermiers Bio 1kg800 à 2kg000
La Poule Mouillée
Poulets fermiers bio "petit gabarit" ..
~22,42€
11,80€/Kg
Poulets fermiers Bio 2kg000 à 2kg400
La Poule Mouillée
Poulet familial ! ..
~25,96€
11,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
~3,65€
14,60€/Kg
GAEC de Vil Huen
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
~3,90€
15,60€/Kg
GAEC de Vil Huen
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
~1,38€
17,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
~3,65€
14,60€/Kg
GAEC de Vil Huen
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
~3,90€
15,60€/Kg
Rillettes de volaille Nature
La Poule Mouillée
Bocal de 190g , fait avec nos viandes dans le laboratoire Cosperec à Langonnet ..
6,00€
conserve
Rillettes de Volaille à la Provençale
La Poule Mouillée
Rillettes 100% volaille (viande et graisse), à la tomate sechée et huile d'olive. Tansformé à Lan..
6,00€
conserve
GAEC de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine. ..
~10,50€
10,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré.  Plus tendre que le filet et moins gras que ..
~13,40€
13,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os. ..
~10,50€
10,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os et saumuré. ..
~13,50€
13,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
~1,33€
11,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme les fraîches mais fumées au bois. ..
~1,49€
13,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
~5,64€
16,10€/Kg
La Poule Mouillée
Idéale pour une poelée, en brochette, ou bien en sauce, retrouvez environ 500g (3 à 4 personnes) ..
~14,20€
28,40€/Kg
La Poule Mouillée
Morceaux de poulet coupés sans peau ni os, facile à cuisniner (poeler, brochette, bouillon, nugge..
~7,10€
28,40€/Kg
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