Viandes

De l'agneau, du mouton, du porc, du boeuf, de la volaille et de la charcuterie,

le tout vous est proposé dans le repsect de la saisonalité propre à chaque espèce,

et par des éleveurs pour qui le bien être animal est un prérequis.

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Agneau : Brochettes
La Ferme de G.A.I.A
Des brochettes taillée dans de le gigot. brochettes 100% viande. vendues par 2, 220g envi..
~6,53€
29,70€/Kg
Agneau : Coeur
La Ferme de G.A.I.A
Coeur d'agneau, par 3 Tranché, mariné puis poëlé. C'est un délice. ..
~5,23€
14,94€/Kg
Agneau : Côtelettes
La Ferme de G.A.I.A
Assortiment de côtes premières, secondes et découvertes. par 4, environ 380g (1 repas pour 3-..
~11,10€
29,20€/Kg
Agneau : Côtes baron
La Ferme de G.A.I.A
Ou Côtes filet. à l'unité, ~ 280g (1 repas pour 2-3 personnes) La côte baron est taillée ..
~8,18€
29,20€/Kg
La Ferme de G.A.I.A
Mise sous vide de vos produits sur demande.  Je vous le conseille, si vous souhait..
~0,50€
1,00€/Kg
Agneau : Morceaux d'épaule et de gigot désossés pour Navarin / Tajine...
La Ferme de G.A.I.A
Assortiment de viande d'agneau désossée pour navarin, tajine, sauté... (principalement de l'é..
~11,68€
29,20€/Kg
Agneau : Rognons
La Ferme de G.A.I.A
Rognons d'agneau. Par 6. Poids : environ 300g   Conseil recette : Rognon d'agnea..
~4,48€
14,94€/Kg
Agneau : Tranches de Foie
La Ferme de G.A.I.A
Tranches de foie d'agneau. Environ 400g.   Idée recette : Foie d'agneau au vinai..
~4,35€
17,40€/Kg
Agneau : Tranches de Gigot
La Ferme de G.A.I.A
Tranches de gigot avec os. par 2, poids : environ 400g (1 repas pour 3-4 personnes) A cui..
~11,68€
29,20€/Kg
Agneau : Viande hachée
La Ferme de G.A.I.A
Viande hachée d'agneau, pour lasagne, hachis parmentier etc... ..
~11,27€
22,53€/Kg
La Poule Mouillée
3 ailerons de poulet bien charnus mis sous vide ..
~3,60€
9,00€/Kg
Ailerons de poulet x6
La Poule Mouillée
Ailerons découpés et conditionnés sous vide à la ferme. Au four, au barbecue, marinés ou non ! ..
~5,40€
9,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
~0,22€
22,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
~1,55€
14,10€/Kg
Caissette de veau croisé Bretonne Pie Noir d'environ 8kg commande jusqu'au 20 juillet livraison jeudi 29 juillet
La Ferme du Dour Du
Caissette d'environ 8kg au prix de 16€ le kilo composée de : côtes escalopes ..
~128,00€
16,00€/Kg
La Poule Mouillée
Carcasse de poulet à faire en bouillon pour rechauffer l'automne et l'hiver ..
2,00€
GAEC de Vil Huen
..
~5,45€
10,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
..
~1,13€
13,30€/Kg
Confits de foies de volaille
La Poule Mouillée
Bocal de 190g, à tartiner ou à proposer chaud en tranche. Nos produits transformés à Langonnet. ..
5,00€
conserve
Confits de foies de volaille aux champignons
La Poule Mouillée
Bocal de 190g, à tartiner, ou chaud en tranche. Transformés à Langonnet aevc nos produits. ..
5,00€
conserve
Cuisses de poulet sous vide x2
La Poule Mouillée
Cuisses de poulets Bio découpées et conditionées à la ferme ..
~13,96€
17,45€/Kg
Cuisses de poulets sous vide x1
La Poule Mouillée
Belle cuisse de poulet conditionnée sous vide x1. Au barbecue, au fourn en bouillon, désossée, ma..
~6,98€
17,45€/Kg
GAEC de Vil Huen
La moins grasse et donc la plus sèche ..
~2,62€
11,90€/Kg
GAEC de Vil Huen
L'autre ! Plus moelleuse ..
~2,62€
11,90€/Kg
La Poule Mouillée
Idéal pour personne seule ou couple ou famille mangeant peu de viande, voici le demi poulet. ..
~13,57€
11,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Le plus souvent elles sont tranchées dans le jambon. Sinon c'est dans le filet. ..
~2,58€
12,90€/Kg
Filet de poulet sous vide x1
La Poule Mouillée
Filet de poulet découpé et conditioné à la ferme. Conditionné seul. Poids moyen 150g. Emincé ou e..
~6,93€
33,00€/Kg
Filet de poulet sous vide x2
La Poule Mouillée
Filet de poulet Bio conditionné sous vide x2 ..
~13,86€
33,00€/Kg
Foies de volailles frais
La Poule Mouillée
Sous vide, et frais, ces foies de volailles sont idéales à poêler pour accompagner vos salades, o..
~2,50€
10,00€/Kg
gésiers frais
La Poule Mouillée
Frais et conditionnés sous vide, ces gesiers sont à cuisiner pour accompagner vos salades ou avec..
~2,00€
10,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
~0,94€
20,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Hummm... La grosse potée ! Comme les cochons sont gros, leurs jarrets le sont aussi. ..
~20,00€
10,00€/Kg
Mousse de foies
La Poule Mouillée
En conserve, pot de 190g, idéale pour picnic, ou encore à l'apéro, ou tout simplement en entrée. ..
5,00€
conserve
La Poule Mouillée
Pour ceux qui ont la nostalgie des bouillons d'antan, voici des pattes pour les réaliser ..
0,20€
Pintades
La Poule Mouillée
Pintades prêt à cuire, de 1kg700 à 2kg100 ..
~24,70€
13,00€/Kg
GAEC de Vil Huen
Le lard. Rôti, en bouillon, grillé, froid... sous toutes ses formes c'est toujours bon. ..
~4,32€
10,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. Tranchée finement ..
~0,91€
18,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
~1,64€
16,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
..
~5,88€
14,70€/Kg
GAEC de Vil Huen
En lardons, poêlée, grillée...  ..
~1,47€
9,80€/Kg
Poulets fermiers Bio 1kg800 à 2kg000
La Poule Mouillée
Poulets fermiers bio "petit gabarit" ..
~22,42€
11,80€/Kg
GAEC de Vil Huen
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
~3,90€
15,60€/Kg
GAEC de Vil Huen
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
~4,15€
16,60€/Kg
GAEC de Vil Huen
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
~1,46€
18,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
~3,90€
15,60€/Kg
GAEC de Vil Huen
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
~4,15€
16,60€/Kg
Rillettes de volaille Nature
La Poule Mouillée
Bocal de 190g , fait avec nos viandes dans le laboratoire Cosperec à Langonnet ..
6,00€
conserve
Rillettes de Volaille à la Provençale
La Poule Mouillée
Rillettes 100% volaille (viande et graisse), à la tomate sechée et huile d'olive. Tansformé à Lan..
6,00€
conserve
GAEC de Vil Huen
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc. ..
~13,20€
13,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
Celui qui est ficelé. Le moins gras des rôtis de porc.  ..
~6,60€
13,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
Avec une saumure légère ..
~16,40€
16,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
Avec une saumure légère ..
~8,20€
16,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule. Plus tendre que le filet et moins gras que l'échine. ..
~11,50€
11,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Un rôti avec os coupé dans l'épaule et saumuré.  Plus tendre que le filet et moins gras que ..
~14,40€
14,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os. ..
~12,50€
12,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Carré de côtes échines avec os et saumuré. ..
~14,40€
14,40€/Kg
GAEC de Vil Huen
Faites à partir d'un mélange des différents types de viande d'un cochon. Elles ne sont pas très g..
~1,45€
12,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Comme les fraîches mais fumées au bois. ..
~1,60€
14,50€/Kg
GAEC de Vil Huen
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
~5,99€
17,10€/Kg
GAEC de Vil Huen
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
~13,20€
13,20€/Kg
GAEC de Vil Huen
Dés de viande d'épaule (~ 50 grs). Ne pas faire revenir à feu vif ni cuire trop vite pour conserv..
~6,60€
13,20€/Kg
La Poule Mouillée
Idéale pour une poelée, en brochette, ou bien en sauce, retrouvez environ 500g (3 à 4 personnes) ..
~14,20€
28,40€/Kg
La Poule Mouillée
Morceaux de poulet coupés sans peau ni os, facile à cuisniner (poeler, brochette, bouillon, nugge..
~7,10€
28,40€/Kg
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