Charcuterie
Nico et son équipe de La Demwell (ex GAEC de Vil Huen) vous propose chaque semaine sa charcuterie au détail.
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
Filet saumuré et fumé au bois. Tranché finement. ..
~0,26€
26,40€/Kg
26,40€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
Boudin nature, cuisiné aux oignons et légèrement épicé. ..
~1,86€
16,90€/Kg
16,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
~1,12€
24,90€/Kg
24,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Dés de jambon blanc mis sous vide. ..
Dés de jambon blanc mis sous vide. ..
~11,95€
23,90€/Kg
23,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Dés de jambon blanc mis sous vide. ..
Dés de jambon blanc mis sous vide. ..
~5,98€
23,90€/Kg
23,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Préparé comme avant : saumure maison, fumage, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui reti..
Préparé comme avant : saumure maison, fumage, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui reti..
~4,84€
26,90€/Kg
26,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Préparé comme avant : saumure maison, fumage, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui reti..
Préparé comme avant : saumure maison, fumage, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui reti..
~4,84€
26,90€/Kg
26,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
Préparé comme avant : saumure maison, cuisson longue (12 h mini.) et pressé pour lui retirer son ..
~4,84€
26,90€/Kg
26,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Lardons salés mis sous vide ..
Lardons salés mis sous vide ..
~4,48€
17,90€/Kg
17,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Lardons salés mis sous vide. ..
Lardons salés mis sous vide. ..
~8,95€
17,90€/Kg
17,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Lardons fumés mis sous vide ..
Lardons fumés mis sous vide ..
~4,98€
19,90€/Kg
19,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Lardons fumés mis sous vide ..
Lardons fumés mis sous vide ..
~9,95€
19,90€/Kg
19,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. Tranchée finement ..
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. Tranchée finement ..
~1,10€
21,90€/Kg
21,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
Poitrine saumurée, fumée au bois, puis sechée pendant deux semaines. ..
~1,94€
19,40€/Kg
19,40€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
..
..
~6,88€
17,20€/Kg
17,20€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
Une recette simple pour un pâté pas trop gras ..
~4,48€
17,90€/Kg
17,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
A l'eau de vie de mamie et au poivre vert. Ce pâté de foie n'est pas une mousse mais bien un pâté..
~4,73€
18,90€/Kg
18,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
Celui dont on a mis le plus de temps à élaborer. Beaucoup d'étapes dans sa préparation. Ici c'est..
~1,75€
21,90€/Kg
21,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
Comme un pâté de chair. Relevé à l'ail. ..
~4,48€
17,90€/Kg
17,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
Une recette d'un charcutier Manceaux à la retraite rencontré aux vendanges. ..
~4,73€
18,90€/Kg
18,90€/Kg
La Demwell (ex Vil huen) viande et charcuterie de porcs fermiers
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
Fumé au bois. Certains l'aimeraient plus gras : pas nous ! ..
~7,28€
20,80€/Kg
20,80€/Kg
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