Légumes

Légumes

 

Pourquoi les légumes et fruits proposés par les Paysans Solidaires sont différents de ceux que l'on trouve dans les grandes surfaces?

Ils sont cultivés d'une façon telle à ce qu'ils aient les goûts les plus prononcés et à la fois les plus fins possible. Les légumes se cultivent mais se travaillent aussi dans la cuisine. Nous n'accordons aucune importance au calibre (des grands, des petits, des minces, des gros...) ni à leur aspect visuel parfois bizarre (frippé, ridé, tordu, bossu...). Et alors, c'est cela la diversité!

Les cultures étant en agriculture biologique, les légumes et fruits sont parfois habités car certains insectes et gastéropodes sont naturellement présents sur les exploitations. Leur population est limitée par la présence d'auxiliaires (les coccinelles, les carabes..., les oiseaux et autres petits mammifères). Ainsi des équilibres écologiques se créent.

 

Deux des trois fermes maraichères de l'association sont en agriculture biologique, la troisième est en conversion.

 

Panier ferme bio de Neuziou :

Cette semaine : 

Tomates 

Courgettes

Haricots verts

Pommes de terre nouvelles

Salade

 

Les légumes proposés par les Paysans Solidaires sont locaux et de saison.

Vous pouvez d'ailleurs consulter le Calendrier des Légumes.

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Assortiment de courgettes AB (en fonction des disponibilités parmi 6 variétés)
La Ferme BIO de Neuziou
Assortiment de courgette des variétés suivantes : verte, jaune, blanche d'Egypte, grise d'Alger, ..
3,00€
1 kg
Aubergine AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,30€
500 gr
Basilic botte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,20€
botte
Betterave rouge AB en botte
La Ferme BIO de Neuziou
En crudité rapés pour faire le plein de vitamines ou cuites. ..
2,50€
botte
Blettes Bio
Yann Tillard
Blettes / poirée verte à cardes blanches sans fils, pas besoin d’éplucher les côtes, les fils dis..
1,90€
500 g
Carottes botte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,50€
botte
Chou Pointu AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,50€
pièce
Chou rave rouge AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,80€
pièce
Chou rave vert AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,80€
pièce
Concombre  épineux AB
La Ferme BIO de Neuziou
Concombre ferme et croquant. ..
1,70€
pièce
La Ferme BIO de Neuziou
Petit concombre (10- 12 cm) très parfumé. Ideal pour preparer des aperos (batonnet de concombre, ..
0,60€
pièce
Courgette verte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
3,00€
1 kg
Yann Tillard
..
3,00€
1kg
Fenouil AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,00€
pièce
Fèves AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,50€
500 gr
Haricot beurre AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
4,80€
500 gr
Haricots verts AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
4,80€
500 g
Haricots violets AB
La Ferme BIO de Neuziou
Ce haricot qui devient vert foncé à la cuisson est d'un gout delicieux! ..
4,80€
500 g
Menthe verte Marocaine
La Ferme de Kermez
Cette menthe à feuillage pointu vert clair gaufré possède un parfum frais et relevé. C´est la men..
1,80€
Bouquet
Oignons blancs AB (vrac)
La Ferme BIO de Neuziou
Oignons blancs ..
2,00€
Sachet 500 g
Panier - ferme BIO de Neuziou
La Ferme BIO de Neuziou
Cette semaine :  Tomates  Courgettes Haricots verts Pommes de terre nou..
12,00€
Panier
Poivrons vert AB (3 pièces)
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,50€
sachet de 3
Pommes de terre nouvelles AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
3,50€
1 kg
Pommes de terre nouvelles Margod BIO
Yann Tillard
Pommes de terre à chair ferme...
3,50€
1kg
Rhubarbe
La Ferme de Kermez
Pétioles de couleur vert rougeâtre, arrondi et canaliculaire, mesure jusqu'à 50 cm ..
4,00€
bouquet 500g
Salade batavia rouge AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,30€
pièce
Salade Batavia verte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,30€
pièce
Salade feuille de chêne verte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,30€
pièce
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