Légumes

Légumes

 

Pourquoi les légumes et fruits proposés par les Paysans Solidaires sont différents de ceux que l'on trouve dans les grandes surfaces?

Ils sont cultivés d'une façon telle à ce qu'ils aient les goûts les plus prononcés et à la fois les plus fins possible. Les légumes se cultivent mais se travaillent aussi dans la cuisine. Nous n'accordons aucune importance au calibre (des grands, des petits, des minces, des gros...) ni à leur aspect visuel parfois bizarre (frippé, ridé, tordu, bossu...). Et alors, c'est cela la diversité!

Les cultures étant en agriculture biologique, les légumes et fruits sont parfois habités car certains insectes et gastéropodes sont naturellement présents sur les exploitations. Leur population est limitée par la présence d'auxiliaires (les coccinelles, les carabes..., les oiseaux et autres petits mammifères). Ainsi des équilibres écologiques se créent.

 

Deux des trois fermes maraichères de l'association sont en agriculture biologique, la troisième est en conversion.

 

Panier ferme bio de Neuziou (voir descriptif ci-dessous)

 

 

Les légumes proposés par les Paysans Solidaires sont locaux et de saison.

Vous pouvez d'ailleurs consulter le Calendrier des Légumes.

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Basilic botte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,20€
botte
Brocolis AB (600g-800g)
La Ferme BIO de Neuziou
..
3,00€
pièce
Carottes botte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,50€
botte
Concombre AB
La Ferme BIO de Neuziou
Concombre ferme et croquant. ..
1,70€
pièce
Fenouil AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,00€
pièce
Laurier sauce
La Ferme de Kermez
  Les feuilles de laurier sont utilisées en cuisine pour leur arôme...
3,90€
barquette de 100
Menthe verte Marocaine
La Ferme de Kermez
Cette menthe à feuillage vert clair gaufré possède un parfum frais et relevé. C´est la menthe des..
1,80€
Barquette 100 g
Oignons blancs en botte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,50€
botte
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