Légumes

Légumes

 

Pourquoi les légumes et fruits proposés par les Paysans Solidaires sont différents de ceux que l'on trouve dans les grandes surfaces?

Ils sont cultivés d'une façon telle à ce qu'ils aient les goûts les plus prononcés et à la fois les plus fins possible. Les légumes se cultivent mais se travaillent aussi dans la cuisine. Nous n'accordons aucune importance au calibre (des grands, des petits, des minces, des gros...) ni à leur aspect visuel parfois bizarre (frippé, ridé, tordu, bossu...). Et alors, c'est cela la diversité!

Les cultures étant en agriculture biologique, les légumes et fruits sont parfois habités car certains insectes et gastéropodes sont naturellement présents sur les exploitations. Leur population est limitée par la présence d'auxiliaires (les coccinelles, les carabes..., les oiseaux et autres petits mammifères). Ainsi des équilibres écologiques se créent.

 

Deux des trois fermes maraichères de l'association sont en agriculture biologique, la troisième est en conversion.

 

Panier ferme bio de Neuziou (voir descriptif ci-dessous)

 

 

Les légumes proposés par les Paysans Solidaires sont locaux et de saison.

Vous pouvez d'ailleurs consulter le Calendrier des Légumes.

Visualiser en : Liste / Grille
Nombre par page :
Classer par :
Assortiment de courgettes 2 variétés (Vertes et/ou jaunes et/ou striées) AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
3,50€
1 kg
Betterave rouge AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,50€
500 g
Betterave rouge cylindra AB
La Ferme BIO de Neuziou
Betterave rouge de forme cilindrique. Esseyez là en chips! ..
1,50€
500 gr
Betterave rouge de Chioggia crue AB
La Ferme BIO de Neuziou
Betterave rouge striée (chair rouge et blanc) idéale en crudité. Elle devient rose uniforme à la ..
1,50€
500 g
Blettes Bio
Yann Tillard
Blettes / poirée verte à cardes blanches sans fils, pas besoin d’éplucher les côtes, les fils dis..
2,00€
500 g
Chou fleur AB environ 1 kg
La Ferme BIO de Neuziou
..
~3,50€
3,50€/Kg
Chou fleur AB environ 500 g
La Ferme BIO de Neuziou
..
~1,75€
3,50€/Kg
Chou Kale AB
La Ferme BIO de Neuziou
Le kale est la variété de chou qui est considérée comme étant la plus proche des origines génétiq..
1,40€
250 g
Courgette verte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
3,50€
1 kg
Courgettes Jaunes AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
3,50€
1 kg
Echalote longue (longor) tradition AB
La Ferme BIO de Neuziou
Son bulbe est allongé et régulier avec une tunique jaune cuivrée et une chair très colorée. Elle ..
2,60€
500 g
Echalote sélection "Ronde des Korrigans" tradition AB
La Ferme BIO de Neuziou
C’est la moins courante. Sa tunique est plus claire avec une chair plus blanche. Son parfum est d..
2,60€
500 g
Haricots verts
Yann Tillard
Haricot marbré violet/vert ..
3,80€
500 g
Laurier sauce
La Ferme de Kermez
  Les feuilles de laurier sont utilisées en cuisine pour leur arôme...
3,90€
barquette de 100
Laurier sauce frais agriculture bio
Yann Tillard
À faire sécher..
1,50€
Botte
Menthe poivré
La Ferme de Kermez
    La menthe poivrée a une odeur forte et pénétrante. Une petite quantit..
1,80€
barquette 100 g
Menthe verte Marocaine
La Ferme de Kermez
Cette menthe à feuillage vert clair gaufré possède un parfum frais et relevé. C´est la menthe des..
1,80€
Barquette 100 g
Oignons jaunes AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,50€
Sachet 500 g
Oignons rosés AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,60€
Sachet 500 g
Oignons rouges AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,70€
sachet 500 g
Poireaux AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
3,20€
1kg
Poivrons jaunes AB (3 pièces)
La Ferme BIO de Neuziou
..
3,00€
sachet de 3
Poivrons trio vert jaune rouge cornes AB (3 pièces)
La Ferme BIO de Neuziou
Rouge, jaune et vert. Très utilisés en salade, mais aussi dans d'autres recettes.   ..
2,50€
les 3
Poivrons Trio Vert-Jaune-Rouge AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
3,00€
Sachet de 3
Pomme de terre Nicola AB
La Ferme BIO de Neuziou
Pomme de terre à chair ferme. La Nicola "s’imprègne" des sauces et se consomme donc idéaleme..
2,80€
1 kg
Pommes de terre Charlotte AB
La Ferme BIO de Neuziou
Pomme de terre à chair ferme. En cuisine : Vapeur, sauté, salades ..
2,80€
1 kg
Yann Tillard
Pommes de terre  à peau rouge, chair fondante pour purée, frites, gratin, potage, vapeur... ..
2,80€
1kg
Pommes de terre Yona AB
La Ferme BIO de Neuziou
Pomme de terre rouge à chair jaune pâle. Polyvalente en cuisine : purée, gratin, frite, au f..
2,80€
1 kg
Potimarron Red Kuri AB 1 kg environ
La Ferme BIO de Neuziou
..
~3,50€
3,50€/Kg
Salade batavia rouge AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,30€
pièce
Salade Batavia verte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,30€
pièce
Salade feuille de chêne verte AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
1,30€
pièce
Scarole AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,20€
pièce
Tomates cerises AB
La Ferme BIO de Neuziou
..
2,80€
330 g
Tétragone - Épinard de Nouvelle Zélande
La Ferme BIO de Neuziou
La tétragone a des feuilles, épaisses et charnues qui ressemblent à celles de l'épinard. Elle est..
3,40€
500g
Développé Par OpenCart / Adapté Par DevMad
Les Paysans Solidaires © 2020 (v:2.0a)